蒿子秆属于半耐寒性蔬菜,对光照要求不严,一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜,在冷凉温和,土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下,有利于其生长。属叶菜类,故最好现买现吃,否则菜内的水分易流失而不新鲜。如需短期贮藏,适宜温度为0"12,适宜相对湿度为95%以上。蒿子秆,属于双子叶植物,蒿子秆质地柔嫩,维生素含量丰富,含有铁、锌等微量元素,含有,13种氨基酸,含具有特殊气味的挥发油。具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。
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