黄樱桃番茄味，小西红柿，在国外又有"小金果"、"爱 情果"之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态 优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营 养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。其成分包括谷胱甘肽和番茄红素等，可增加人体抵抗力，提高人体的防晒功能，延缓人的衰老。此外樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。