扎兰屯羊肚菌：被誉为“菌中之王”，蜂巢状的菌帽是其标志。口感脆嫩，菌香浓郁醇厚，是煨制高汤、炖煮山珍的顶级食材，尽显自然馈赠的奢华。

扎兰屯黑松露：深藏地下的“黑色钻石”，散发独特而霸道的复合香气。只需微量刨片，便能点化菜肴灵魂，是高端西餐与创意料理的珍贵点睛之笔。

扎兰屯牛肝菌：肉质肥厚如牛肝，口感滑嫩饱满。菌香浓郁，适宜爆炒或与肉类同烧，能为家常菜肴注入丰腴的山野之味。

扎兰屯榛蘑：经典的东北山珍，菌伞滑嫩，菌柄爽脆。其独特的榛子香气与鸡肉堪称绝配，是成就一锅地道“小鸡炖蘑菇”的不二之选。