华兴 ·漠甘纳黑金 2020年 品种:100%赤霞珠
采收信息 ·产地:新疆天山北麓昌吉产区 · 日期:10月上旬 ·产量:400KG/亩 ·采收方式:手工采摘
酿造信息 · 除梗:100%(人工粒选)
·发酵前冷浸渍期:5日 ·发酵容器:不锈钢酒罐 ·陈年:12个月于法国橡木桶
酒评 色泽呈现强烈而深沉的宝石红色, 酒香气呈现出成熟的黑色浆果香气, 混合香草和柔和的花香。 入口单宁柔和圆润,令人愉悦,口感持久。成熟的浆果和香料香气分明。 最佳饮用温度15-18℃,适合搭配牛肉、羊肉。 饮用前醒酒30分钟左右,口感更佳。
分析 ·酒精度:14.5%vol. ·残糖:3.5克/升 ·总酸:6克/升