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食用菊花


产品分类 中草药类 - 菊花
责任主体 北京慧田蔬菜种植专业合作社
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 菊花原产中国,在我国已有1600年以上的栽培历史,它的品种丰富异常,变异层出不穷,是当今全球商品性生产总产值最高的名花。屈原名句“夕餐秋菊之落英”和《礼记》:“季秋之月,菊有黄华”。

    中国的家菊大抵始自晋代著名的田园诗人陶渊明。陶渊明在江西故里以艺菊自娱。他曾“秋菊盈园”,并有赏菊名句:“三径就荒,松、菊犹存”;“采菊东篱下,悠然见南山”;“秋菊有佳色,褒露掇其英”等等。

    唐朝白居易《赋白菊》:“满园菊花郁金黄,中有孤丛色如霜”。说明白菊是当时黄色以外的珍稀品种。南宋晚期,艺菊、赏菊之风甚盛。

    明代菊花品种更多,艺菊水平又有提高,有更多的菊谱问世。如黄省曾在《艺菊书》中记载了菊花品种220个。

    至清代,菊谱及艺菊专著更多,新品种不断增加,栽培技术不断提高。如陈淏子《花镜》中,记有品种153个,各有简单记载,还包括栽培大要,颇多独到之处。刘灏《广群芳谱》是一部花卉百科全书,在菊花部分即记载了153个品种,蔚为壮观。


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