花茄属杂交品种，是从荷兰引进的种子，该品种植株生长旺盛，花萼小，叶片小，果实直径6至9厘米，长度22至25厘米，单果重350至400克，质地光滑油亮，果肉白，味道鲜美。由于棚室可通过人为调节温度湿度，育苗定植可在任何季节进行，多个棚室错茬种植可使花茄常年采收。安吉拉花茄耐低温性好，抗病害强，种植过程中不使用任何农药，是名副其实的无公害蔬菜。花茄的种植管理比普通茄子要相对麻烦，其为一株双花或多花，要定期进行疏花。不过花茄产量高，亩产可达4000公斤以上，每公斤价格在5元左右，具有很高的种植价值。