秋葵又名黄秋葵，原产印度，营养丰富，素有蔬菜之王美称，经济和食用价值极高，是绝佳的保健养生佳品。 秋葵的功效和作用： 1、补肾壮阳 秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。 2、促消化，增食欲 秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。 3、预防心血管疾病 秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。 4、排毒、防癌 秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。 5、减肥 秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。 6、抗氧化、延衰老 秋葵的黄酮含量高达2.8%，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。 7、缓解疲劳 现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。 8、补钙 秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。